Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность362.8 ккал
Белки36.2 г
Жиры21 г
Углеводы4.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Красный лук | ¼ головок |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Листья тмина | 1 чайная ложка |
| Филе лосося | 680 г |
| Лимонная цедра | ½ чайных ложек |
| Свежая спаржа | 450 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В миске смешайте лимонный сок, превращенный в пюре красный лук, 1 ложку оливкового масла, каперсы, мелко нарезанный тмин и натертую цедру. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Сверху на рыбе сделайте 3 крестообразных не очень глубоких разреза.
- 4
Выложите спаржу в 1 слой на противень. Сбрызните маслом и перемешайте. Посыпьте солью и перцем. Сверху на спаржу выложите рыбу и снова посыпьте солью и перцем. Запекайте до готовности примерно 20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 5
Переложите на блюдо и сверху полейте соусом. Разрежьте рыбу на 4 части и подавайте.
