Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лук-порей | 800 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Тимьян | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сыр чеддер | 100 г |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Удалите внешние листы с белой части стеблей лука-порея, отрежьте и выбросьте концы. Разрежьте порей вдоль на 4 части и порубите. Чеснок очистите и тонко нарежьте ножом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
На среднем огне разогрейте большую кастрюлю, добавьте в нее 2 столовые ложки сливочного масла, немного оливкового и чеснок. Как только чеснок поджарится и появится соответствующий аромат, добавьте порей и листики свежего тимьяна. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте на среднем огне 10 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Натрите тем временем 100 грамм чеддера. Кастрюлю снимите с огня, добавьте соль и перец и 200 миллилитров сливок, всыпьте половину сыра. Перемешайте и положите в керамическую форму для выпекания. Посыпьте оставшимся сыром и поставьте в духовку на 20 минут. Готовьте, пока поверхность не подрумянится.
