Автор рецептаTanukifamily
История рецепта
Шум прибоя — это люля-кебаб на шпажке, который сочетает в себе surf and turf, то есть птицу и морепродукты. Гармония вкусов поразит и очарует брутальных мужчин своей уникальностью. Шум прибоя станет кульминацией вашего праздничного ужина.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Креветки | 350 г |
| Куриные бедра | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 2 чайные ложки |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лепешки роти | 1 штука |
| Томатный соус | 3 столовые ложки |
| Красный лук | 5 г |
| Бальзамический соус | 1 чайная ложка |
| Лимон | 15 г |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Положить томатный соус в емкость. (Можно использовать готовый или сделать его самостоятельно: измельчить помидоры с любыми специями в блендере до однородной массы.)
- 2
Очистить креветки от панцирей, произвольно нарезать их маленькими кусочками и добавить к куриному фаршу.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
Сложить все ингредиенты в одну емкость и тщательно перемешать.
- 4
Добавить яйцо и еще раз перемешать.
- 5
Поместить готовый фарш на металлический шампур.
- 6
Обжаривать по 1 минуте с четырех сторон. Для приготовления можно использовать духовку на мощности 180 градусов (приготовление займет 5–6 минут) или мангал (8–10 минут).
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Выложить люля на разогретую лепешку. Украсить смесью томатного и бальзамического соуса. Добавить лимон и предварительно замаринованный лук. Подать к столу.
