Энергетическая ценность на порцию

Калорийность893.1 ккал

Белки59.4 г

Жиры71.5 г

Углеводы3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Смешайте измельченный чеснок, измельченные листья тмина и розмарина, крупную соль и 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте мясо, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут-1 час.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Разогрейте сковороду с оставшимся оливковым маслом на сильном огне, выложите мясо и готовьте по 3 минуты с каждой стороны. Поставьте сковороду в духовку и готовьте примерно 10 минут для средней прожарки или как вы любите. Переложите на тарелки, накройте и оставьте на 5 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием