Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность520.4 ккал
Белки73.7 г
Жиры22.1 г
Углеводы9.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Дорада | 2 штуки |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Имбирь | 1 штука |
| Тмин | 1 чайная ложка |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | 2 чайные ложки |
| Морская соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Рыбу вымыть и просушить.
- 2
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Приготовить маринад: смешать имбирь с чили, растительным маслом, тмином, кориандром и солью.
- 5
Сделать на каждой стороне рыбы несколько глубоких надрезов, смазать ее маринадом, положить в пластиковый контейнер с крышкой и отправить на час в холодильник (можно оставить на ночь).
- 6
На хорошо разогретой сковороде гриль жарить рыбу по 5–8 минут на каждой стороне.
