Автор рецептаАнна Музыка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Свинина | 1 кг |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Крахмал | 2 чайные ложки |
| Соевый соус | 2 чайные ложки |
| Рис | 200 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Морковь | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Свинину нарезать кусочками размером 2х4 см. Сложить в миску. Отделить желтки, добавить в мясо. Затем налить соевый соус. Крахмал развести отдельно в чашке и добавить к мясу. Закрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на 2 часа, а лучше замариновать мясо на ночь.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Лук почистить и нарезать кубиками 2х2 см, так же нарезать болгарский перец. В сковороде разогреть масло, сначала обжарить лук до золотистого цвета, затем в лук добавить перец и постоянно помешивать, что бы лук не сгорел.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Мясо выложить в сковороду к луку и перцу вместе с маринадом. Обжарить мясо примерно минут 20.
- 4
На гарнир отварить рис. Морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде до мягкости. Отварной рис промыть, добавить обжаренную морковь, перемешать.
Шпаргалка
Как сварить рис
