Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1312.6 ккал
Белки46.7 г
Жиры124.4 г
Углеводы0.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Свиная шея | 300 г |
| Оливковое масло | 1 ½ чайных ложек |
| Майонез | ½ столовых ложек |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Перец чили хлопьями | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Сыр чеддер | 2 куска |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Разогреть на сковороде оливковое масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Свиную шею нарезать кусочками толщиной около 2 см.
Инструменты
Нож шефский
3Свинину отправить на сковороду и посолить.
4Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь.
5Приправить молотым чили.
6Через 3–4 минуты перевернуть.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
7Выложить сверху майонез.
8Добавить горчицу и аккуратно смазать медальоны.
9Сверху выложить по ломтику сыра.
10Накрыть крышкой и еще немного убавить огонь. Готовить 5–6 минут.
11Как только сыр расплавится, переложить на блюдо, посыпать хлопьями чили и подавать.
