Книга рецептов
Добавить
Мидии в томатном соусе
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
431
48
23
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Мидии в ракушках
1 кгКонсервированные помидоры кусочками
300 гОливковое масло
30 млЛук-шалот
20 гЧеснок
1 зубчикОрегано
¼ чайные ложкиБазилик
10 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуФранцузский багет
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты для приготовления мидий в томатном соусе.
2Избавить мидии от водорослей и осколков створок и тщательно промыть.
3Лук и чеснок крупно нарубить.
4Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить на нем лук. Добавить чеснок.
5Положить в сковороду помидоры. Добавить орегано и листья базилика. Тушить 15 минут на медленном огне.
6Готовый соус пробить блендером. Попробовать, посолить и поперчить по вкусу.
7Перелить соус в кастрюлю или глубокую сковороду и довести до кипения. Добавить мидии и перемешать.
8Тушить мидии в соусе под крышкой 5 минут.
9В это время подсушить багет. Это можно сделать в тостере, духовке или на сухой сковороде.
10Подавать мидии в томатном соусе горячими с хрустящим багетом.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
