Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность246.1 ккал
Белки17.2 г
Жиры15.4 г
Углеводы6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе минтая | 200 г |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Смесь французских трав | 1 чайная ложка |
| Красный лук | 100 г |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Душистый перец горошком | 2 штуки |
| Морская соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Нарезать филе кубиками.
Инструменты
Нож шефский
2Лук крупно нарезать.
3Сбрызнуть филе вином.
4На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5Выложить лук и обжаривать 1 минуту.
6Перемешать. Добавить лавровый лист и перец.
7Добавить рыбу, обжаривать 2–3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8Добавить смесь трав и убавить огонь до среднего.
9Перемешать и накрыть крышкой. Тушить 3–5 минут.
10Снять крышку и посолить. Перемешать.
11Удалить лавровый лист и перец. Выложить на блюдо и подавать.
