Энергетическая ценность на порцию

Калорийность339.8 ккал

Белки38.6 г

Жиры4.4 г

Углеводы38.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:20 минут

1
Разбить яйцо в глубокую тарелку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
В отдельную тарелку высыпать муку.
3
Также в другую — панировочные сухари.
4
Филе минтая нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
5
Посолить и приправить по вкусу.
6
Яйцо взбить вилкой, добавив щепотку соли.
7
Каждый кусок рыбы сначала обвалять в муке.
8
Затем в яичной смеси.
9
В завершение — в панировочных сухарях.
10
Обжарить рыбу на раскаленной сковороде с оливковым маслом по 5 минут с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
11
Сбрызнуть готовую рыбу несколькими каплями лимонного сока.