Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность481.1 ккал
Белки26.2 г
Жиры31.5 г
Углеводы22 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис | ½ стаканов |
| Мясной фарш | 500 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Бульонный кубик | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Рис промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. В фарш (говядина и свинина) добавить яйцо, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить рис и тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Приготовить бульон из кубика, довести до кипения. Сформировать средней величины шарики из фарша и бросить их в кипящий бульон. Бульон должен полностью покрыть тефтели.
- 3
Варить 15 минут. Размешать полстакана сметаны с небольшим количеством молока и ввести в кипящий бульон. Варить на медленном огне еще 25 минут. Перед подачей на стол гарнир (например, отварной рис, обжаренный со сливочным маслом) полить бульоном от тефтелей.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
