Энергетическая ценность на порцию

Калорийность315.4 ккал

Белки21.5 г

Жиры21.8 г

Углеводы7.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Мясной фарш	600 г
Цветная капуста	300 г
Шампиньоны	100 г
Куриное яйцо	1 штука
Приправы	по вкусу
Томатная паста	2 столовые ложки
Сушеный красный перец	щепотка
Замороженная кукуруза	½ стаканов

Инструкция приготовления

Готовить:55 минут

1
Выкладываем фарш в глубокую миску. Добавляем яйцо.
2
Цветную капусту измельчаем в блендере до мелких кусочков (не в кашу). Добавляем в фарш.
3
Шампиньоны нарезаем пластинками. Если грибы замороженные — размораживаем, отжимаем, крупные режем. Добавляем в фарш.
4
Добавляем сушеный перец (красный), кукурузу, приправы по вкусу, не забываем про соль, перец. Все хорошенько вымешиваем.
5
Смазываем форму для выпечки (я использую керамическую, можно любую глубокую) растительным маслом, посыпаем сухарями (можно не использовать). Выкладываем в форму наш фарш, ровняем. Кисточкой смазываем верх пирога томатной пастой. Посыпаем сверху сухой травкой (майоран, орегано и др.).
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
6
Ставим в разогретую духовку до 200˚С на 30-35минут, включаем гриль и еще 3 минуты.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Вариации по фаршу могут быть любыми: куриный, свиной, говяжий. По начинке также: брокколи, шпинат, зеленый горошек и др. Хотите сочнее — добавляйте больше овощей. Экспериментируйте!!