Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кедровые орехи | 100 г |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Молотый тмин | 1 столовая ложка |
| Кинза | 1 пучок |
| Помидоры в собственном соку | 1 банка |
| Огурцы | 1 штука |
| Сметана | 200 г |
| Пита | 8 штук |
| Салат айсберг | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Нагреть духовку. Прокалить на сухой сковороде ядра кедровых орехов, помешивая. Когда они чуть потемнеют, переложить в миску и оставить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
В сковороду налить оливковое масло и разогреть на малом огне. Луковицу нарезать и жарить на огне 3 минуты, пока не размягчится. Добавить фарш, жарить, пока не потемнеет. Добавить тмин, душистый перец и томаты вместе с соком, все перемешать и дать прокипеть 15 минут, помешивая.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Вымыть, высушить и мелко порезать кинзу. Нарезать огурец. Вымыть, высушить, нарезать салат. Разложить по тарелкам салат и огурец, а питы поместить в духовку.
- 4
Когда мясо будет готово, добавьте к нему кинзу и кедровые орешки, две минуты прогрейте и выложите в салатник. Рядом в корзинке подайте теплые питы, завернутые в салфетку, чтобы подольше сохранить тепло.
Шпаргалка
Как подготовить салат айсберг
