Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность352.2 ккал
Белки23.2 г
Жиры19 г
Углеводы18.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чеснок | 7 зубчиков |
| Лук | ¼ головок |
| Лук-шалот | 20 г |
| Молотый красный перец | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | 1 столовая ложка |
| Перец халапеньо | 2 штуки |
| Кинза | ½ пучков |
| Пиво | ¾ стаканов |
| Апельсиновый сок | ¼ стаканов |
| Сок лайма | 50 мл |
| Тертая цедра лайма | 1 столовая ложка |
| Тертая цедра апельсина | 1 столовая ложка |
| Киви | ½ штук |
| Рисовое вино | ¼ стаканов |
| Соль | щепотка |
| Сахар | щепотка |
| Говяжья пашина | 450 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Все ингредиенты для маринада смешайте в блендере или кухонном комбайне.
Инструменты
Блендер - 2
Полейте стейки маринадом и уберите в холодильник как минимум на час. Мясо можно мариновать до 2 дней.
- 3
Нагрейте гриль (или духовку в режиме гриль) до средней температуры, смажьте гриль оливковым маслом и готовьте мясо 10 минут. Мясо получается поджаренным снаружи, но с соком ярко розового цвета внутри.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Дайте мясу «отдохнуть» 10 минут. Приятного аппетита!
