Энергетическая ценность на порцию

Калорийность271.1 ккал

Белки7.2 г

Жиры18.8 г

Углеводы18.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Морковь	500 г
Молоко	¼ стаканов
Манная крупа	2 ½ столовые ложки
Сливочное масло	3 столовые ложки
Куриное яйцо	2 штуки

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости.
Инструменты
Терка ручная
2
Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.
Шпаргалка
Как приготовить манную кашу

Совет по рецепту

В морковную кашу вместе с сахаром можно добавить немного корицы или имбиря, а вместо того, чтобы жарить котлеты в сковороде, можно запечь их в духовке. Получатся легкие морковные печенья.