Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность513.4 ккал
Белки56.6 г
Жиры17.5 г
Углеводы31.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Морской окунь | 500 г |
| Замороженные овощи | 300 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Твердый сыр | 100 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Вначале разрезать филе окуня на порционные кусочки по 3 см, мариновать их в смеси из 2 ложек оливкового масла, лимонного сока, перца и соли.
Инструменты
Нож шефский - 2
Нарезать кубиками лук, добавить к овощной смеси и поджаривать на оливковом масле около 2 минут, не давая овощам подрумяниться. Солить и перчить по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Нарезать томат, добавить его к овощной смеси, когда она слегка остынет.
- 4
Натереть на терке сыр.
- 5
В форму для запекания выложить половину овощей, сверху положить кусочки окуня, посыпать половиной сыра, затем опять овощи, посыпать все сверху второй половиной сыра.
- 6
Запекать в разогретой духовке 25 минут.
- 7
Сочная рыбка готова.
