Энергетическая ценность на порцию

Калорийность494.1 ккал

Белки35.9 г

Жиры37.6 г

Углеводы2.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Филе грудки индейки	250 г
Шампиньоны	50 г
Помидоры черри	50 г
Майонез	2 столовые ложки
Дижонская горчица	1 чайная ложка
Розовая гималайская соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Твердый сыр	80 г
Сливочное масло	20 г
Оливковое масло	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Нарезать грибы слайсами.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
2
На сковороде разогреть сливочное масло. Выложить грибы, установить средний огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Посолить, обжаривать около 2–3 минут до золотистого цвета.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Слайсировать помидоры.
Инструменты
Нож шефский
5
Поперчить грибы.
6
Перевернуть грибы и обжаривать еще около 2 минут.
7
Для соуса смешать майонез и горчицу.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
8
В разогретое на сковороде оливковое масло выложить стейки индейки. Посолить, поперчить. Обжаривать 2–3 минуты на сильном огне.
9
Перевернуть индейку и убавить огонь до среднего. Обжаривать еще около 2–3 минут.
10
Натереть сыр на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки
11
Выложить индейку в форму для запекания на пергамент. Сверху выложить грибы.
Инструменты
Бумага для выпечки
12
Смазать соусом.
13
Выложить сверху слайсы помидоров.
14
Затем присыпать сыром.
15
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
16
Дать немного остыть. Переложить на блюдо и подать.