Автор рецептаXenia
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность609.8 ккал
Белки27.5 г
Жиры54.3 г
Углеводы2.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свиная шея | 700 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Помидоры | 3 штуки |
| Сыр | 250 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Мясо нарезать на куски толщиной 1–1,5 см, отбить.
Инструменты
Нож шефский - 2
Смазать противень маслом, выложить мясо, посолить и поперчить.
- 3
На каждый кусок выложить помидоры, половину сыра (тертый на крупной терке), шампиньоны.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Смазать каждый кусок майонезом, еще раз посолить.
- 5
Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Через 15 минут посыпать оставшимся сыром и поставить еще на 5–10 минут.
