Автор рецептаОлеся Кудесница Леса
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Маслины | по вкусу |
| Твердый сыр | 150 г |
| Пшеничная мука | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Помидор залить кипятком и очистить кожицу. Очищенную помидорку порезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
От куриной грудки отрезать филе. Получится по 2 кусочка с каждой. Каждый кусочек по отдельности отбить молотком для мяса, посолить и поперчить. Отбивную обвалять в муке с двух сторон.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 4
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить отбивную с двух сторон. На противень выложить обжаренные отбивные и первым слоем выложить пассерованные лук и морковь. Вторым слоем — болгарский перец. Третьим слоем — помидор. Потом полить майонезом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Красиво выложить половинки маслин. Сверху посыпать тертым сыром. На противень налить, примерно, 50 мл воды или бульона.
- 6
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
