Автор рецептаПолина Коршунова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность993.6 ккал
Белки75.5 г
Жиры61.9 г
Углеводы36.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свинина | 1 кг |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук | 1 штука |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Майонез | 8 столовых ложек |
| Кетчуп | 8 столовых ложек |
| Сыр | 200 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Свинину нарезать кусками, как для отбивных.
- 2
В миске взбить яйца, смешать их с соевым соусом и специями. В миску положить нарезанную свинину и убрать все в холодильник на 5–10 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Грибы нарезать (как угодно), и обжарить с луком и чесноком (для запаха) до готовности.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Достать мясо, обвалять в муке и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки.
- 5
Выложить в форму сначала мясо, затем грибы с луком, сверху — тертый сыр.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
В равных пропорциях смешать майонез и кетчуп, разбавить смесь водой, чтобы была не такая густая.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 7
На сыр налить соус, все поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
