Автор рецептаKaterina Ryazanova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность238.6 ккал
Белки5.2 г
Жиры18.6 г
Углеводы12.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сметана | 250 г |
| Карри | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Мягкий сыр | 150 г |
| Кабачки | ½ штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Очистить кабачок от кожуры и убрать семечки. Нарезать кубиками кабачок и помидоры, смешать.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Почистить морковь, лук и чеснок, нарезать и жарить на сковороде на оливковом масле 5–7 минут. Поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Высыпать на сковороду кабачок с помидорами. Периодически сливать жидкость. Тушить где-то минут 15, и в середине тушения посыпать перцем и карри.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
После 15 минут тушения добавить сметану и тушить еще 5 минут.
- 5
Перед подачей кабачки посыпать тертым сыром, украсить зеленью, можно кушать с на резкой говядины и чиабаттой.
