Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Оджахури из свинины

Оджахури из свинины

АВТОР: Мамия Джоджуа
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
75
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
652
15
52
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Картофель
250 г
Свиная шея
150 г
Репчатый лук
100 г
Сладкий перец
100 г
Помидоры
100 г
Кинза
10 г
Чеснок
1 зубчик
Винный уксус
10 мл
Вода
10 мл
Соль
щепотка
Растительное масло
3 столовые ложки
Тимьян
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1На растительном масле, на высоком огне обжариваем свинину до образования корочки, но внутри чтобы она оставалась сырой. Затем перекладываем в отдельную посуду и даем соку стечь.
2На той же сковороде жарим картофель (полукольцами) до образования корочки, но внутри чтобы оставался немного сырым.
3К картофелю добавляем мясо с соком.
4Добавляем болгарский перец и тушим.
5За 5 минут до готовности добавляем лук, специи, соль, тимьян
6Смешиваем чеснок, уксус, воду и помидоры и добавляем ко всему остальному, что у нас тушится в сковороде и накрываем крышкой.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (4):
0
Только картофель режется не полукольцами ,а дольками .
1
Странный рецепт, гораздо удобнее было бы указать овощи поштучно, например. Получилось отнюдь не так красочно и аппетитно как на фото и больше похоже не на оджахури, а на обычное жаркое.
0
Да! На картинке не тушеное блюдо. Я запекал в духовке! получилось похоже!!
0
Его не запекали в этой сковородке, просто переложили. А готовили так, как написано.
Читайте также:
Похожие рецепты
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Автор: Валентина
4 порции
10 минут
0
1
0
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Куриный суп с сырными клецками
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Хрустящий нут в духовке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час 30 минут
0
1
0