Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриного бедра | 800 г |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Картофель | 8 штук |
| Зелень | по вкусу |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Бедра промыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками, удалив излишки.
2Посолить и поперчить.
3Добавить прованские травы и паприку.
4Влить масло, хорошо перемешать и убрать в холодильник, накрыв пищевой пленкой, на 30 минут.
5Мясо обжарить до готовности на среднем огне и убрать в отдельное блюдо.
6Средний картофель почистить и нарезать крупными дольками.
Инструменты
Нож картофельный
7На той же сковороде обжарить картофель до готовности. Посолить по вкусу.
8Перец нарезать тонкими полосками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
9Лук измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
10Обжарить лук и убрать.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
11Там же обжарить перец.
12Чеснок измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
13Зелень хорошо промыть и мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
14Все ингредиенты вернуть в сковороду, добавить чеснок, перемешать и тушить под крышкой еще 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
15Перед подачей украсить зеленью.
