Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность362.3 ккал
Белки7.2 г
Жиры26.6 г
Углеводы21.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Масло канолы | ½ стаканов |
| Чеснок | 12 зубчиков |
| Перец чили де арбол (сушеный) | 4 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Бамия | 450 г |
| Гарам-масала | 1 ½ столовых ложек |
| Молотый кориандр | 1 столовая ложка |
| Помидоры | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Обжарить чеснок, чили и лук до золотистой корочки 4—6 минут.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Добавить окру (она же бамия), гарам масала, кориандр, помидор, соль и ⅓ стакана воды; тушить до мягкости окры 3—4 минуты.
