Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность241.4 ккал
Белки3.8 г
Жиры23.5 г
Углеводы6.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Опята | 200 г |
| Лук-шалот | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Сало | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Мелко нарезать лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2Мелко нарезать чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3Подготовить грибы, отделить их друг от друга. Крупные разрезать пополам.
4На сухую разогретую сковороду выложить нарезанное кубиками сало.
Инструменты
Сковорода чугунная
5Обжаривать в течение 3–4 минут, периодически помешивая.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6Добавить грибы и перемешать.
7Через 3 минуты убавить огонь. Добавить лук, посолить, приправить смесью перцев и перемешать.
8Через 5 минут добавить чеснок и перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9Накрыть крышкой и томить 10 минут на слабом огне, периодически помешивая.
10Снять с огня, выложить на блюдо, добавить зелень и подавать.
