Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность617.8 ккал
Белки33 г
Жиры28.2 г
Углеводы56.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе осетра | 350 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Помидоры | 200 г |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Спагетти | 250 г |
| Сыр | 150 г |
| Лимон | 1 штука |
| Томатная паста | 150 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
Филе осетра без кожицы и хрящей нарезать порционными кусками и припустить на сковороде в белом вине с порубленным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами в течение 20 минут.
- 2
При подаче рыбу полить соком, в котором она тушилась, добавив в него масло, лимон и острую томатную пасту. На гарнир отварить спагетти и щедро посыпать их тертым сыром.
Инструменты
Терка ручная
