Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность457.5 ккал
Белки50.6 г
Жиры23 г
Углеводы11 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Телятина | 850 г |
| Сыр | 80 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 40 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Лимон | 60 г |
| Зелень | 25 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Яйцо взбить. Отдельно смешать тертый сыр с сахарным песком. Подготовленные телячьи отбивные обмакнуть в яйце, затем запанировать в смеси из сахара и сыра и обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом масле.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Подать горячими, сбрызнув соком лимона. Гарнировать отварными макаронами или картофелем. Блюдо украсить ломтиками лимона и веточками петрушки.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
