Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность422.9 ккал
Белки41.1 г
Жиры17.6 г
Углеводы25.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чечевица | 300 г |
| Куриное филе | 500 г |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Маринованные опята | 300 г |
| Шпинат | 300 г |
| Сметана | 150 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Зелень | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Чечевицу промыть, пересыпать в кастрюлю и залить водой (жидкости должно быть в три раза больше, чем чечевицы). Добавить филе, нарезанное средними кубиками, и варить до готовности чечевицы.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Овощи очистить и измельчить. На разогретой с маслом сковороде обжарить морковь. Затем добавить лук и чеснок и еще немного обжарить. Положить грибы, а потом, через 5 минут, шпинат. Перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Переложить овощи в кастрюлю с чечевицей и филе. Варить рагу в течение 5 минут. Затем снять с огня, посолить, поперчить. Добавить сметану и перемешать.
- 4
При подаче посыпать зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
