Энергетическая ценность на порцию

Калорийность216.9 ккал

Белки4.1 г

Жиры10.8 г

Углеводы26.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Запечь перцы в духовке.
2
Для приготовления сальсы разогреть сперва духовку до 200 градусов. Выложить на противень томаты и приправить их солью, перцем, сахаром и уксусом с маслом. Запекать 20 минут и убрать в сторону остывать.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Переложить томаты в блендер и измельчить с перцем, чили и паприкой.
Инструменты
Блендер
4
Натереть все овощи и разместить в центре чистого кухонного полотенца. Отжать как можно больше жидкости из овощей и переложить все в миску. Приправить специями, лимонным соком и маслом.
Инструменты
Держатель для терки
5
Сформировать небольшие котлеты из массы овощей и обжарить в масле по 5-10 минут с каждой стороны.
6
Подавать с копченой сальсой и свежей петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень