Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Тыква | ¼ штук |
| Красный лук | 1 головка |
| Салат пак-чой | 1 штука |
| Мисо-паста | 1 столовая ложка |
| Мелко рубленный чеснок | 1 зубчик |
| Коричневый сахар | ½ чайных ложек |
| Рисовый уксус | ½ чайных ложек |
| Зеленый лук | 2 стебля |
| Жареный кунжут | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления овощей: Смажьте тыкву и ломтики лука маслом.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Сбрызните решетку гриля маслом, выложите тыкву. Закройте, подогрейте в течение 10 минут до размягчения тыквы; переложите на тарелку.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Выложите ломтики лука, подогрейте 4—5 минут до мягкости с приятным хрустом; переложите на тарелку.
Инструменты
Лопатка для гриля - 4
Выложите капусту пак-чой, подогрейте 3—4 минуты до мягкости с приятным хрустом; переложите на тарелку.
- 5
Подготовьте соус мисо: Смешайте пасту мисо, чеснок, коричневый сахар и 1/4 стакана воды в небольшой сковороде.
- 6
Доведите до кипения на среднем огне. Кипятите 1 минуту до растворения мисо и появления приятного аромата.
- 7
Снимите с огня, влейте масло и уксус. Посыпьте зеленым луком и семенами кунжута.
- 8
Подавайте овощи, полив соусом мисо, или подайте соус мисо в отдельных соусницах.
