Автор рецептаЕкатерина Якубовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность181.1 ккал
Белки5.4 г
Жиры14.7 г
Углеводы8.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Цукини | 1 штука |
| Петрушка | ½ пучков |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Кунжутные семечки | 1 столовая ложка |
| Кунжутное масло | 1 столовая ложка |
| Натуральный йогурт | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сыр пармезан | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Цукини натереть на терке соломкой (либо порезать ножом длинной тонкой соломкой) Залить кипятком и оставить на 1 минуту — нужно, чтобы цукини немного размягчился, но при этом оставался слегка хрустящим. Откинуть на дуршлаг.
Инструменты
Терка ручная - 2
В блендере измельчить петрушку, чеснок, кунжутные семечки, масло и йогурт, посолить и поперчить.
Инструменты
Блендер - 3
Выложить цукини в тарелку, заправить соусом. Посыпать тертым пармезаном.
