Автор рецептаКузнецова Анна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность813.1 ккал
Белки27.5 г
Жиры39.1 г
Углеводы86.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Макароны | 450 г |
| Молоко | 1 ½ стаканов |
| Рукола | 400 г |
| Голубой сыр | 150 г |
| Грецкие орехи | ½ стаканов |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Обжарить грецкие орехи на среднем огне в течение 5 минут до появления аромата, пока они не начнут коричневеть. Дать остыть. Крупно нарезать.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Отварить макароны до готовности, оставив 1/4 стакана макаронной воды после слива (вода нужна будет, чтобы в случае необходимости разбавить соус).
- 3
В кастрюлю на среднем огне положить масло, молоко и сыр, перемешать до однородности. Посолить, поперчить.
- 4
Перемешать отваренные макароны с соусом и руколой. Добавить немного макаронной воды, если захочется сделать соус более жидким.
- 5
Посыпать пасту орехами перед подачей.
