Автор рецептаТатьяна Р
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Печень | 600 г |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Рис | ½ стаканов |
| Сливочное масло | 10 г |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить рис в подсоленной воде (1 часть риса и 2 части воды).
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Спасеровать до мягкости 2 нарезанных кубиками луковицы с 2 натертыми на крупной терке морковками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Подготовленную печень (зачищенную от пленок и желчных проток, при использовании свиной печени можно предварительно вымочить в молоке) измельчить вместе с овощами (п.2) с помощью блендера.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 4
Добавить 2 яйца, 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить и еще раз взбить блендером.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
В смесь вмешать 1 стакан предварительно отваренного риса.
- 6
В смазанную сливочным маслом форму для запекания переложить смесь и выпекать при 190 градусах до готовности (приблизительно 30 минут) . Когда образовывается корочка проткнуть в нескольких местах ножом или вилкой.
