Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе тунца | 1 кг |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | 3 столовые ложки |
| Свежая спаржа | 250 г |
| Красный лук | 2 головки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Греческий йогурт | 50 г |
| Майонез | 3 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Васаби | 2 чайные ложки |
| Укроп | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте гриль. Разрежьте филе тунца на 4 стейка и перемешайте с соевым соусом, затем щедро посыпьте перцем и слегка придавите. Накройте пленкой и отправьте на некоторое время в холодильник.
Инструменты
Гриль портативный - 2
В маленькой миске смешайте пасту васаби, йогурт, майонез, лимонный сок и измельченный укроп.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
Перемешайте спаржу и нарезанный на четвертинки лук с маслом. Жарьте овощи на гриле около 5 минут. Сохраняйте теплыми.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 4
Жарьте тунца на гриле 3-5 минут, перевернув 1 раз, или пока он не зарумянится. Тунец должен оставаться слегка розоватым внутри. Время жарки зависит от толщины стейков. Нарежьте каждый кусок на тонкие полоски.
- 5
На тарелки выложите спаржу и лук, сверху положите кусочки тунца и полейте заправкой.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
