Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность554.6 ккал
Белки24.8 г
Жиры46.3 г
Углеводы10 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленый перец | 6 штук |
| Мясной фарш | 500 г |
| Томатное пюре | 3 столовые ложки |
| Сметана | 1 банка |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Стручки зеленого сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем и вычистить семена.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Подготовленный таким образом перец положить в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем выложить на сито и дать стечь воде.
- 3
После этого наполнить подготовленным заранее фаршем (из мяса, риса и овощей), уложить в один-два ряда в кастрюлю, залить бульоном, добавить масло и томат и тушить под крышкой в духовом шкафу или на огне 30–40 минут.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 4
При подаче на стол полить сметанным соусом.
