Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сладкий перец | 6 штук |
| Помидоры | 5 штук |
| Базилик | 1 пучок |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Тимьян | 6 стеблей |
| Оливковое масло | 6 чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Морская соль | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Помидоры разрезать на очень тонкие ломтики.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Разогреть духовку до 190 °C.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
К помидорам добавить листья базилика и тимьяна, чеснок и все перемешать.
- 5
Сделать Т-образный надрез по длине каждого перца, так чтобы верхняя перекладина буквы Т находилась около ножки (ножку не срезать). Через этот надрез аккуратно удалить семена и начинить помидорами, травами и чесноком каждый перец, стараясь, чтобы он не развалился.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 6
Разложить перец на противне, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
- 7
Запекать в разогретой духовке около 20–25 минут — кожица должна зарумяниться, но не почернеть. Вынуть из духовки и охладить.
