Энергетическая ценность на порцию

Калорийность232.1 ккал

Белки28.5 г

Жиры6.1 г

Углеводы13.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:1 час

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Перепела хорошо вымыть, обрезать все лишнее.
3
Смешать соль и перец.
4
Выложить перепела в форму для запекания. Натереть солью и перцем. Оставить мариноваться примерно 30 минут при комнатной температуре.
5
Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать дольками.
6
Натереть на мелкой терке цедру лимона (1 чайную ложку).
Инструменты
Терка
7
Натереть перепела цедрой лимона.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
8
Выложить внутрь перепела яблоки.
9
Чеснок очистить и добавить в форму к перепелу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
10
Форму закрыть крышкой или фольгой. Запекать в разогретой до 175 градусов духовке примерно 25–30 минут до готовности. Подавать в горячем или теплом виде.
Инструменты
Термометр для духовки