Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Перловая крупа | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Жир | 3 столовые ложки |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Шампиньоны очистить, промыть, нарезать ломтиками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, нагревать с жиром при полной мощности в течение 2 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить к луку грибы и готовить на полной мощности еще 5 минут.
- 4
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой, добавить к грибам, готовить на полной мощности 2 минуты, затем влить 2 стакана воды, добавить соль и специи.
Инструменты
Нож керамический - 5
Перловую крупу тщательно промыть, засыпать в емкость с луком, морковью и шампиньонами, довести до кипения на полной мощности.
- 6
Затем мощность убавить до средней и готовить кашу в течение 15 минут.
- 7
Готовую кашу разложить по тарелкам и посыпать измельченной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
