Автор рецептаАленчик )))))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность268.8 ккал
Белки6.5 г
Жиры9.9 г
Углеводы41.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 штука |
| Картофель | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 500 мл |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Перловая крупа | 120 г |
| Капуста брокколи | 100 г |
| Стручковая фасоль | 50 г |
| Карри-порошок | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.
- 2
Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1–2 минуты. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и порошок карри, перемешиваем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Через 1 минуту добавляем перловую крупу (без жидкости для замачивания), кружочками морковь и кубиками картошку. Наливаем воду, закрываем крышкой и варим при медленном кипении 20 минут.
- 4
Через 20 минут добавляем брокколи и стручковую фасоль (можно не размораживать), солим по вкусу. И варим еще минут 8–10.
Шпаргалка
Как сварить фасоль
