Перловка с овощами

АВТОР: Аленчик )))))

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Аленчик )))))Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

269

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 штука

Картофель

2 штуки

Морковь

1 штука

Чеснок

6 зубчиков

Соль

по вкусу

Вода

500 мл

Растительное масло

2 столовые ложки

Перловая крупа

120 г

Капуста брокколи

100 г

Стручковая фасоль

50 г

Карри-порошок

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.

2Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1–2 минуты. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и порошок карри, перемешиваем.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Через 1 минуту добавляем перловую крупу (без жидкости для замачивания), кружочками морковь и кубиками картошку. Наливаем воду, закрываем крышкой и варим при медленном кипении 20 минут.

4Через 20 минут добавляем брокколи и стручковую фасоль (можно не размораживать), солим по вкусу. И варим еще минут 8–10.