Энергетическая ценность на порцию

Калорийность268.8 ккал

Белки6.5 г

Жиры9.9 г

Углеводы41.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.
2
Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1–2 минуты. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и порошок карри, перемешиваем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Через 1 минуту добавляем перловую крупу (без жидкости для замачивания), кружочками морковь и кубиками картошку. Наливаем воду, закрываем крышкой и варим при медленном кипении 20 минут.
4
Через 20 минут добавляем брокколи и стручковую фасоль (можно не размораживать), солим по вкусу. И варим еще минут 8–10.
Шпаргалка
Как сварить фасоль