Автор рецептаЕлена Москалева
Данный пирог готовиться легко и быстро, хороший вариант, если к вам неожиданно пришли гости
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированная сайра в масле | 2 банки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Кефир | 1 стакан |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Сыр | 100 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Итак, приготавливаем тесто: для этого смешиваем стакан муки, 2 яйца, ½ ч. ложки соды, гашеной кефиром и стакан кефира. Должно получиться жидкое тесто.
- 2
Готовим заливку: смешиваем 2 столовые ложки майонеза и 1 куриное яйцо и тертый сыр.
- 3
Готовим начинку: берем любые консервы (мне больше нравятся с маслом), открываем банку и вынимаем хребтовые кости из рыбки (если косточки мягкие, то можно и не вынимать), разминаем вилкой. Жидкость из банки в начинку не выливаем. В принципе, начинка может быть любой, главное, чтобы она не была «мокрой», при желании можно добавить обжаренный лук и часть сыра
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 4
На разогретый, смазанный растительным маслом, противень выливаем тесто. Выкладываем начинку.
- 5
Сверху заливаем приготовленной заливкой. Слегка выравниваем ложечкой поверхность пирога.
- 6
Пирог отправляем на 12-15 минут в разогретую духовку. Вынимаем, остужаем немного и нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!
