Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чеснок | 3 зубчика |
| Свежий розмарин | 3 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Филе куриной грудки | 4 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Разожгите уголь в мангале. Когда весь уголь прогорит, отодвиньте его в сторону. Установите решетку для гриля, закройте мангал и дайте прогреться решетке в течение 5 минут. Либо, разогрейте духовку в режиме гриль в течение 10 мин. Очистите и смажьте маслом решетку для гриля.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Куриные грудки разрежьте на 8 частей и отбейте молоточком. Смешайте нарезанный чеснок, розмарин, лимонный сок и оливковое масло в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Переложите часть маринада в отдельный контейнер и отставьте в сторону. Выложите куриные отбивные в миску с маринадом.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Выложите курицу на гриль, накройте и готовьте около 4 минут, периодически поворачивая кусочки, но, не переворачивая, пока курица не будет почти полностью прожарена. Затем переверните курицу и обжаривайте со второй стороны до готовности, около 30 секунд. Переложите на тарелку. Перемешайте оставшийся маринад и полейте им курицу. Готовые отбивные подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!
