Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Плов из говядины с капустой

Автор: Алена
Готовить:1 час
4 порции
Алена

Автор рецептаАлена

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность645.6 ккал
Белки30.1 г
Жиры36.8 г
Углеводы50.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Мясо½ кг
Сливочное масло100 г
Морковь2 штуки
Бульонный кубик3 штуки
Томатная паста 1 столовая ложка
Рис1 стакан
Белокочанная капуста300 г
Репчатый лук2 головки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Готовим фарш из любого мяса, лучше всего из говядины пополам со свининой.

  2. 2

    Кладем на сковороду с высокими краями, предварительно распустив в ней масло или маргарин. Добавляем тертую морковь, шинкованный репчатый лук, заливаем бульоном (можно из кубиков), в котором размешана томатная паста.

  3. 3

    Слегка обжариваем, затем кладем сюда же шинкованную капусту и предварительно отваренный до полуготовности или замоченный на полчаса в теплой воде рис.

  4. 4

    Доливаем в сковороду бульон или горячую кипяченую воду, так, чтобы уровень жидкости был на 2 см выше гущи, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности.

  5. 5

    Воду можно по мере необходимости подливать, чтобы блюдо не вышло сухим, не сочным.

  6. 6

    Все продукты солим по отдельности — в процессе приготовления слои перемешиваем не надо. Подаем на стол, посыпав зеленью петрушки и лука, черным молотым перцем.

  7. 7

    Отдельно предлагаем соус — майонез «провансаль», смешанный пополам с кетчупом и заправленный чесноком.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Хапама
ХапамаЕда
Готовить:2 часа
15 порций
Фотография рецепта Плов из утки в мультиварке
Плов из утки в мультиваркеEasy Cooking
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Плов со свиными ребрышками
Плов со свиными ребрышкамиВалентина
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Плов с овощами в мультиварке
Плов с овощами в мультиваркеЕкатерина Молчанова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Плов по-домашнему
Плов по-домашнемуDiana Vorobjova
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Чайханский плов с барбарисом
Чайханский плов с барбарисомЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Плов с говядиной и барбарисом
Плов с говядиной и барбарисомAlena Summer
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Плов в горшочках
Плов в горшочкахNika Grezina
Готовить:1 час 15 минут
3 порции