Автор рецептаИван Гуглов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность420.6 ккал
Белки9.4 г
Жиры17.1 г
Углеводы57.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис басмати | 275 г |
| Кешью | 25 г |
| Фисташки | 25 г |
| Кедровые орехи | 25 г |
| Кардамон | 2 штуки |
| Тмин | ¾ г |
| Семена кориандра | ½ штук |
| Арахисовое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Корица | 1 штука |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Соль | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В ступке измельчить стручки кардамона и семена тмина и кориандра. Обжарить специи на сильном огне в течение минуты. Уменьшить огонь до среднего, добавить растительное масло, лук, орехи и готовить, пока масса не зарумянится.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Вмешать рис. Влить 570 мл кипятка, добавить палочку корицы, лавровый лист, посолить и поперчить. Перемешать и закрыть сковороду, готовить на уменьшенном огне 15 минут. Переложить рис на сервировочное блюдо и, прежде чем подать на стол, слегка взбить вилкой.
Шпаргалка
Как сварить рис
