Автор рецептаЮлия
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность230.9 ккал
Белки26.1 г
Жиры9.1 г
Углеводы11.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свинина | 500 г |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Свинину промыть и нарезать на кусочки.В глубокой сковородке раскалить растительное масло. Мясо выложить в сковороду и хорошо обжарить.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Овощи промыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук репчатый нарезать полукольцами. Овощи положить в мясо и обжарить все вместе.Добавить в мясо томатную пасту и немного обжарить. Всыпать муку и хорошо перемешать. Влить в сковородку 0,5 литра кипящей воды.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Убавить огонь и тушить минут 30, периодически помешивать подливу. Положить в сковороду лавровый лист, перец, соль, и порезанную зелень. Выключить огонь, а сковороду оставить, чтобы подлив настоялся. Подать к гарниру.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
