Энергетическая ценность на порцию

Калорийность230.9 ккал

Белки26.1 г

Жиры9.1 г

Углеводы11.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Свинину промыть и нарезать на кусочки.В глубокой сковородке раскалить растительное масло. Мясо выложить в сковороду и хорошо обжарить.
Инструменты
Сковорода чугунная
2
Овощи промыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук репчатый нарезать полукольцами. Овощи положить в мясо и обжарить все вместе.Добавить в мясо томатную пасту и немного обжарить. Всыпать муку и хорошо перемешать. Влить в сковородку 0,5 литра кипящей воды.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Убавить огонь и тушить минут 30, периодически помешивать подливу. Положить в сковороду лавровый лист, перец, соль, и порезанную зелень. Выключить огонь, а сковороду оставить, чтобы подлив настоялся. Подать к гарниру.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей