Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность459.4 ккал
Белки22.5 г
Жиры10.9 г
Углеводы64.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Лук | 1 головка |
| Копченый бекон | 8 кусков |
| Белый картофель | 450 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый тмин | 1 чайная ложка |
| Овощной бульон | 1.7 л |
| Красная чечевица | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Для начала нужно нагреть большую кастрюлю на среднем огне.
- 2
Затем добавить в нее лук и бекон, все это готовить, тщательно помешивая, около 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Картофель нужно варить 3-4 минуты, затем добавить в него чеснок и тмин и варить еще около одной минуты.
Инструменты
Нож картофельный - 4
В чечевицу необходимо добавить бульон, кипятить на медленном огне до образования пены, которую нужно будет убрать. Как только сварится, отставить ее.
- 5
С помощью блендера довести картофель, бекон и лук до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 6
Разложить по тарелкам чечевицу и полить сверху смузи из бекона и картофеля.
- 7
Подавать все желательно с теплым хлебом и заранее посыпанным сверху кориандром.
