Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшено | 1 стакан |
| Говядина | 300 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
1 л воды довести до кипения, посолить, засыпать промытое пшено и варить на слабом огне при помешивании 20 минут.
Инструменты
Сотейник - 2
Говядину промыть, нарезать мелкими кусочками.
Инструменты
Нож шефский - 3
Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, спассеровать в растопленном сливочном масле, добавить мясо, посолить, поперчить, жарить при помешивании в течение 10 минут, затем накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне еще 20 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Кашу смешать с мясом и луком, переложить в горшочек.
- 5
Влить 100 мл горячей воды и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.
- 6
При подаче украсить измельченной зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
