Энергетическая ценность на порцию

Калорийность505.4 ккал

Белки61 г

Жиры24.8 г

Углеводы12.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Ракушки гребешков	1 кг
Чеснок	1 головка
Твердый сыр	300 г
Сливочное масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Духовку разогреваем до 200 градусов. Противень застилаем фольгой или пекарской бумагой. Ракушки гребешков вместе с содержимым промываем от песка. И раскладываем на застеленный противень.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В каждую ракушку на «пятачек» выдавливаем чеснок и кладем сливочное масло на кончике ножа. Сверху все это посыпаем тертым сыром достаточно обильно, сколько вместиться в ракушку. И ставим в разогретую духовку. Готовим, пока не расплавится сыр — как правило, это 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Вынимаем из духовки и — на стол! Употреблять прям из ракушек.

Совет по рецепту

Рекомендую сразу срезать пятачки гребешка с ракушек — и промывать удобней от излишнего мусора, и в процессе поедания удобней. Это блюдо вкусно и холодным.