История рецепта

Данный рецепт нашла благодаря сервису Нужен Ужин. Получилось с первого раза из тех ингредиентов, которые мне привезли. Теперь покупаю все то же самое сама, получается не хуже!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность533.4 ккал

Белки40.2 г

Жиры35.1 г

Углеводы14.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Говядина	400 г
Молодые кабачки	150 г
Помидоры черри	100 г
Лук	50 г
Сладкий перец	100 г
Чеснок	2 зубчика
Тимьян	по вкусу
Бальзамический соус	20 мл
Растительное масло	20 мл

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Нарезать лук полукольцами, а кабачок и перец брусочками. Черри порезать пополам. Отбить говядину молоточком, через пленку, толщиной 5мм.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Обжарить овощи на растительном масле с веточкой тимьяна и зубчиком чеснока, на сильном огне до золотистой корочки 5-7 минут. Посолить, добавить черри, снять с огня и перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Обжарить говядину на сковороде с небольшим количеством масла (по 2 минуты с каждой стороны). Посолить, снять с огня. Выложить овощи на тарелку, сверху дополните блюдо говядиной, полейте соусом.
Инструменты
Сковорода алюминиевая