Автор рецептаКухня Морозовых
История рецепта
Свиные ребрышки в маринаде - это блюдо подойдет в качестве закуски или как самостоятельное второе блюдо. Гости останутся в восторге от такого угощения. Ребрышки получились очень вкусные, ароматные, сочные с пикантным вкусом. А какой аромат стоял на кухне мммм.... Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиные ребра | 500 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Перец чили | ½ штук |
| Корень имбиря | 1 штука |
| Соевый соус | 50 мл |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Лук нарезать перьями, чеснок измельчить, имбирь нарезать ломтиками, перец мелко нарезать. Ребрышки немного посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Ребрышки обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
- 3
Добавить лук, чеснок, корень имбиря, перец чили. Жарить минут 5–7. При жарке постоянно помешивать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Добавить соевый соус, рисовый уксус, все перемешать и тушить 3 минуты.
- 5
Добавить мед и все перемешать, обжарить 2 минуты и добавить немного воды, еще раз все перемешать и потушить 5 минут.
Инструменты
Диспенсер для меда - 6
Отправить в духовку на 15 минут, затем перевернуть ребрышки и поставить еще на 15 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
