Автор рецептаЮлия Петренко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе лосося | 500 г |
| Грибы | 300 г |
| Сыр пармезан | 200 г |
| Зелень | 1 пучок |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Грибы чистим, тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками. Наливаем в сковородку немножко масла и обжариваем. Обязательно посолите и поперчите.
- 2
Филе лосося нарезаем кубиками, солим, перчим. Выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Разрезаем лимон пополам и выдавливаем одну половинку на филе.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 3
Моем зелень, нарезаем. И выкладываем поверх филе.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Берем обжаренные грибы и выкладываем следующим слоем.
- 5
Сыр натираем на крупную терку. И выкладываем поверх грибов.
- 6
Разбиваем яйца, добавляем молоко и солим. Все хорошо перемешиваем. И заливаем аккуратно противень.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 7
Разогреваем духовку до 180 градусов. И запекаем в духовке 30 минут, до румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
